Как приготовить вкусную пиццу в домашних условиях

Как приготовить вкусную пиццу в домашних условиях

Часто многие люди не мыслят свою жизнь без качественно приготовленной пиццы, и обращаются в специальные заведения, где производят заказ нужного вида блюда. Пиццерия Cipollino предлагает заказать пиццу на дом, но не всегда такая возможность есть у клиентов и поэтому многие желают знать, каким образом приготовить пиццу в домашних условиях.

Для того чтобы пицца получилась качественной необходимо в обязательном порядке использовать самые лучшие ингредиенты при этом для готовки выбирать простые рецепты. Такой подход позволит быстро приготовить не только само блюдо, но придерживаться традиционных правил готовки.

Одним из самых простых рецептов такого блюда является пицца с салями. Чтобы ее приготовить, необходимы следующие виды продуктов.

Для теста:

— вода кипяток 125 мл.;
— 2 ст. ложки масла растительного;
— соль и сахарный песок по вкусу;
— сухие дрожжи 10 г;
— муки 230 г.

Для начинки:

— натуральный томатный соус;
— пряные травы;
— салями;
— сушеный сыр.

Способ приготовления

В чашу наливается тёплая вода, и добавляются дрожжи, а также соль и сахарный песок.
Масса тщательно перемешивается и в нее вливается постное масло.

Далее к этой жидкости добавляется мука и осуществляется процесс замешивания, которые должен длиться не более 5 минут.

Если тесто получилась слишком жидким, то снова добавляется мука и замес производиться в течение 2-х минут.

Далее тесто перемещается в миску, накрывается пленкой и оставляется при комнатной температуре отдыхать в течение часа.

В томатный соус необходимо добавить пряные травы и перемешать.

После того как тесто настоялось, раскатывается круг диаметром 30 см.

Переносим его на противень, высланный пергаментом.

Тесто сверху смазываем соусом, сверху выкладываем кусочки колбасы и сыра.

Многие специалисты рекомендуют сыр не резать, а рвать кусочками. Пицца печётся в духовке в течение 15 минут, т.е. как только сыр расплавится блюдо готово к употреблению. По совету опытных поваров, следует тесто не раскатывать скалкой, а растягивать руками в течение 15 минут. Сама пицца прекрасно выпекается в духовке.

Поддаётся такая пицца на деревянных досках, предварительно разрезанная на порционные кусочки. Иногда к такому блюду могут прилагаться столовые приборы. Так как пицца вполне питательное блюдо, то максимум, что можно к нему предложить – это напиток. Итальянцы предпочитают употреблять пиццу с квасом или с колой, также хорошо сочетаются это блюдо с различными видами белого и красного вина или пива.

Автор: Игорь Фалей

Самые свежие новости медицины в нашей группе на Одноклассниках

Читайте также

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>